Depuis sa création l’Ecole Européenne de l’Art et des
Matières forme des professionnels au travail des matériaux écologiques.
S’inscrivant dans une démarche forte d’éco-habitat les formations aux matériaux
écologiques abordent le plâtre, la terre, le ciment et la chaux dans leurs
utilisations au sol ou sur les murs.
Le travail des matériaux écologiques est enseigné selon des techniques
ancestrales puis abordé avec un regard contemporain afin d’être utilisé dans la
restauration et la réhabilitation de bâtis anciens mais aussi dans des
créations contemporaines.